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Boulangerie

Dans notre fournil, nous produisons toutes les nuits dès 23h30 plus de 20 sortes de pain. Nous travaillons avec du levain naturel et une longue fermentation ce qui permet de vous offrir un pain riche en arôme et en goût et de prolonger sa conservation.

Voici quelques pains que nous vous proposons dans notre assortiment…

Pain mi-blanc : traditionnel pain de la région qui accompagne généralement la fondue au fromage

Pain mi-blanc

Pain multi-céréales : pain au goût extraordinaire composé d’un mélange équilibré de 9 céréales et graines

Pain multicéréales

Pain crusti-grains : ces diverses graines et céréales donnent à ce pain foncé un goût riche en arômes.

Pain crusti-grains

Pain de seigle : confectionné avec du seigle cultivé en valais, son arôme et sa mie aéré est très appréciée.

Pain de seigle

Pain de seigle aux noix : confectionné avec du seigle cultivé en valais et des noix Française de 1ère qualité, son goût et son croustillant accompagne à merveilles les mets au fromage.

Pain de seigle aux noix

La Favorite : particulièrement croustillante et aromatique grâce à sa longue fermentation, c’est un vrai régal.

La Favorite

Pain Balance : un pain clair et aéré, au goût subtil grâce aux graines de tournesol, de lin jaunes et de courges vertes ainsi qu'aux fibres de fruits qu'il contient.

Pain balance

Pain Paillasse : sa porosité irrégulière, sa mie couleur crème, très brillante et moelleuse, sa croûte savoureuse aux belles couleurs chaudes et surtout son goût incomparable donnent au Pain Paillasse  son caractère inimitable.

Logo pain Paillasse

Paillasse Dunkel

Paillasse Hell

Paillasse Rustik

Pain Paysan : toute la tradition de notre campagne dans ce pain savoureux.

 

 

 

Webmaster: www.micrograph.ch                  Dernière modification le 3 août 2016                  www.boulangerie-les-arcades.ch